Πλάκα από χυτοσίδηρο

Οι πλάκες από χυτοσίδηρο Rybacki επιτρέπουν την εκτέλεση διαφόρων μαγειρικών διαδικασιών (κρέατα, ψάρια, μύδια, γαρίδες, λαχανικά...) με την ίδια ικανοποίηση που προσφέρει η μαγειρική σε φυσικό ή εμαγιέ χυτοσίδηρο.

Οι πλάκες μας βρίσκουν τη θέση τους σε κάθε είδους εστίες, τζάκια και μπάρμπεκιου, καυστήρες αερίου...

Για την πρώτη χρήση, ανεξαρτήτως του μέσου θέρμανσης, αυξήστε σταδιακά τη θερμοκρασία για να αποφύγετε οποιοδήποτε θερμικό σοκ.
Ρίξτε 1 ποτήρι γάλα στην επιφάνεια της πλάκας και σκουπίστε πριν το βράσιμο και επαναλάβετε μια δεύτερη φορά.
Πριν από κάθε μαγείρεμα, λαδώστε μέτρια την πλάκα και μετά από κάθε χρήση, σκουπίστε, ξύστε την υπερβολική ποσότητα μαγειρέματος. Σκουπίστε και λαδώστε ελαφρά.

Κρύα, καλύψτε την πλάκα με χαρτί για να την προστατεύσετε από τη σκόνη και την υγρασία.